Wyremontowane i doposażone stołówki w szkołach Gminy Bobowa
Zakończona została realizacja zadania pn. „Remont i wyposażenie stołówek w szkołach podstawowych w Gminie Bobowa”. Dzięki inwestycji poprawiły się warunki przygotowywania i wydawania posiłków dla uczniów, a szkolne stołówki zyskały nowy, bardziej funkcjonalny standard.
Zadanie zostało zrealizowane w ramach Wieloletniego Rządowego Programu „Posiłek w szkole i w domu – moduł 3”. Całkowita wartość inwestycji wyniosła niemal 100 tys. zł, z czego ponad 70 tys. zł stanowiło dofinansowanie.
Prace zostały przeprowadzone w trzech szkołach podstawowych na terenie gminy – w Brzanie, Siedliskach oraz Stróżnej. W ramach zadania wykonano niezbędne prace remontowe oraz doposażono stołówki w wyposażenie poprawiające ich funkcjonalność i komfort użytkowania.
Stołówki gotowe na nowe zasady żywienia
Modernizacja stołówek nabiera szczególnego znaczenia również w związku ze zmianami dotyczącymi żywienia dzieci i młodzieży. Od 1 września 2026 roku obowiązuje nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia, określane jako tzw. „rozporządzenie sklepikowe”, które wprowadziło nowe wymagania zarówno dla żywienia zbiorowego w szkołach, jak i dla produktów dostępnych w szkolnych sklepikach oraz automatach.
Nowe przepisy kładą większy nacisk na zdrowe i zbilansowane żywienie. W szkolnych posiłkach zwiększono znaczenie warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, ograniczono dodatek cukru, a woda została wskazana jako preferowany napój dla dzieci i młodzieży. Nowe zasady żywieniowe zakładają obecnie:
- zwiększony udział warzyw, owoców i produktów pochodzenia roślinnego w codziennych posiłkach;
- promowanie zasad tzw. diety planetarnej, która uwzględnia zarówno zdrowie człowieka, jak i troskę o środowisko;
- ograniczenie ilości dodawanych cukrów w napojach przygotowywanych na miejscu;
- częstsze wykorzystanie produktów pełnoziarnistych;
- wprowadzenie obowiązkowej potrawy roślinnej w ramach obiadu raz w tygodniu;
- uwzględnianie potrzeb osób, które nie spożywają produktów odzwierzęcych;
- przygotowywanie zup na bazie wywarów warzywnych co najmniej dwa razy w tygodniu;
- preferowanie wody jako podstawowego napoju podawanego dzieciom i młodzieży;
- zachęcanie do wykorzystywania produktów lokalnych lub ekologicznych, jeśli jest to możliwe.
Zmiany mają służyć nie tylko poprawie jakości posiłków, ale również kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat. Nowe regulacje zastąpiły przepisy obowiązujące od 2016 roku i wprowadzają bardziej szczegółowe wymagania dotyczące planowania jadłospisów oraz produktów oferowanych dzieciom w szkołach.
Wyremontowane i doposażone stołówki w Brzanie, Siedliskach i Stróżnej są więc nie tylko inwestycją w szkolną infrastrukturę, ale również ważnym elementem tworzenia odpowiednich warunków do realizacji współczesnych standardów żywienia dzieci i młodzieży.
Dzięki pozyskanemu dofinansowaniu udało się podnieść standard szkolnych stołówek i stworzyć przestrzeń lepiej odpowiadającą na potrzeby uczniów oraz nowe wymagania dotyczące żywienia.
